摘要
- 伞形科胡萝卜属植物胡萝卜Daucus carota L.var.sativa Hoffm.的根、果实及叶。
产品介绍
胡萝卜
【来源】
伞形科胡萝卜属植物胡萝卜Daucus carota L.var.sativa Hoffm.的根、果实及叶。
【文献概要】
《中国植物志》第五十五卷，第三分册，225页。以胡萝卜（《本草纲目》）为正名收载。全国各地广泛栽培。根作蔬菜食用。并含多量维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。用种子繁殖。
《甘肃中草药资源志》（下），49页。全省各地普遍栽培。栽培品，自采自用。***根：味甘、辛，性平；健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，***。
《中华本草》第5册，第十五卷，942～944页。以胡萝卜（《绍兴本草》）为正名收载，别名黄萝卜（《本草求原》）、金笋（《广州植物志》）、红萝卜（《岭南草药志》）、丁香萝卜（《现代实用中药》）等。根入药：味甘、辛，性平；健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，***。果实：味苦、辛，性温；燥湿散寒，利水杀虫。叶：味辛、甘，性平；***止痛，利水。
【原植物识别特征】
二年生草本，高15～120cm。根肥厚肉质，长圆锥形，红色、橙红色或***。茎单生，直立，全体有白色粗硬毛。基生叶长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，长2～15mm，宽0.5～4mm；叶柄长3～12cm；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序顶生，花序梗长10～55cm，伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；花小，两性，5数，白色，有时带淡红色，子房下位。双悬果圆卵形，长3～4mm，宽2mm，棱上有白色刺毛。花期4～6月，果期6～7月。
