摘要
- 茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum L.的果实。
产品介绍
辣 椒
【来源】
茄科辣椒属植物辣椒 Capsicum annuum L.的果实。
【文献概要】
《中国植物志》第六十七卷，第1分册，61～63页。以辣椒（通称）为正名收载，别名牛角椒、长辣椒。原产墨西哥至哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。我国已有数***栽培历史，为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。由于长期人工栽培、杂交育种，品种繁多，我国有不下数十个品种。一般根据果实生长的状态、形状和大小、辣味的程度而划分为若干个变种。如：菜椒、簇生椒等。
《甘肃中草药资源志》（下），901～902页。全省各地有栽培。栽培菜蔬，中医配方少用。
《中华本草》第7册，第十九卷，251～253页。以辣椒（《植物名实图考》）为正名收载，别名番椒（《群芳谱》）、辣茄（《花镜》）、腊茄（《药检》）、海椒、辣角（《遵义府志》）、鸡嘴椒（《广州植物志》）、红海椒（《中国高等植物图鉴》）、辣子、牛角椒、大椒（《全国中草药汇编》）等。果实入药：味辛，性热；温中散寒，下气消食。茎：味辛、甘，性热；散寒除湿，***化瘀。叶：味苦，性温；消肿活络，杀虫止痒。根：味辛、甘，性热；散寒除湿，***消肿。
《甘肃中草药手册》第二册，1153页。***果实或经霜后的全株：味辛，性温；温中散寒，健胃止呕。
【原植物识别特征】
一年或多年生植物，高40～80cm，幼枝被短柔毛。单叶互生，叶片长圆状卵形至卵状披针形，长3～10cm，宽2～4cm，全缘，叶柄长1～7cm。花单生于叶腋，两性，辐射对称；花萼杯状，常具5小齿；花冠白色，辐状，5裂，裂片卵形；雄蕊5，花药蓝紫色，贴生于花冠筒基部；子房上位。肉质浆果长圆锥状或长纺锤状，长2.5～8cm，顶端常渐尖，熟时红色或橙色，味辣；种子多数，扁肾形，淡黄色。花果期5～11月。
